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新华环保果汁技术新时代 

发布时间:2018/08/01

沈阳新华环保技术有限公司采用膜工艺进行去除水中的胶体和有机污染物、对生产上工艺改进,澄清,浓缩有着丰富的实际经验。对于果汁饮料、茶汁、医药制剂等一般情况下饮料加工厂的用水为自来水,而自来水水中都会含有色度(来自有机污染物的分解)和浊度。众所周知,自来水在氯化消毒时有机污染物会转化为三氯甲烷(THMs),而三氯甲烷是一种致癌性物质,因此水中各种有机污染物将对人体健康产生一种潜在的威胁,采用传统处理方法不能有效去除这些污染物,而我公司依靠膜系统可以有效完成此项任务。

 

技术一:处理生产用水系统

  自来水中含有细菌、酵母、浊度、颜色、铁离子、TOC等,我公司膜系统可以很好的去除。

  设备操作简单,效果显著,更好的解决了技术上的难点。

技术二:对于果汁的澄清与浓缩

  例如苹果汁澄清利用膜技术,有机无机膜技术对果汁澄清得到了广泛的应用,膜较长的使用寿命以及过滤后产品的风味和芳香不变等优势,此技术对于我公司已实现技术性新突破,此技术高于硅藻土过滤、高分子膜过滤、碟片离心机等现有老工艺生产线。

  无机膜优势:渗透通量较高、蛋白吸附较少、机械轻度高、耐高压反冲洗和过程中不变型及CIP清洗等优势。

  有机膜优势:保证澄清度、细菌类微生物得到去除、保质期变长。

  收率高,操作简捷、现场卫生结净、色香味俱佳,有效保留成分。

  而浓缩系统的主要方法有真空浓缩、冷冻浓缩、膜类浓缩。我公司的膜类浓缩系统固形物含量可以达到15%-20%。更好的替代了传统工艺路线,同时也可以进行灌装线经巴氏消毒后罐装 ,也可以喷雾干燥成果粉,根据不同的需求做不同的生产线。

工艺流程:

  对于果汁生产线新型工艺路线,具体果蔬还需要更优质的解决方案。

举例如下:

1、果蔬原料---选果----清洗----破碎----酶处理----榨汁-----灭菌----脱胶----超滤除杂------纳滤浓缩-----灭菌----灌装----浓缩汁-----调配----灭菌----清汁

2、原料→洗果→洗涤→破碎→榨汁→澄清→杀菌→浓缩→灌装→成品

优势:
 1.停电自动冲洗功能,确保膜堆不会污堵,使用寿命长;
 2.过滤质量稳定,产品质量好;
 3.实现无菌过滤,产品色、香、味俱佳;
 4.膜过滤无相变,有效保留营养物质和芳香成分;
 5.无需添加药剂,无污染,是一种绿色环保技术;
 6.工艺简化,流程短,生产周期大大缩短;
 7.系统总能耗少,运行成本低,且操作简单,运行平稳,维护方便;
 8.系统可完成集成数据处理,在线监控,降低了劳动强度;

关于沈阳新华环保:
     沈阳新华环保技术有限公司是一家以膜分离、离子交换、色谱分离为核心技术的综合性高新技术环保企业。公司主要采用金属膜、超滤膜、纳滤膜、RO膜、MBR膜、反吊膜、低温等离子及UV光氧化催化等高新产品,为食品发酵、生物制药、石油化工、化纤、冶金、造纸、电力等行业提供液态物料的提纯和浓缩,并为工业废水、废气的综合治理提供其所需产品及工程技术服务项目。

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